もと洋食料理人のオーナーが手がける料理はディナーからもちろんスイーツまで全て手作りで仕上げています。旬の食材や地の食材にこだわりをもってメニューを考え、食事をゆっくりと楽しんでいただくためにレストランの雰囲気創りにもだわっています。